Viele denken, dass nichts mehr bei uns auf den Feldern wächst, wenn es so kalt ist. Aber der Spitzkohl – eine besonders zart-blättrige, fein-nussige Variante des Weißkrauts – mag den Frost. Darum gibt es ihn noch im ganzen Dezember auf unseren Märkten – und er hat nicht Tausende von Kilometern im LKW oder auf dem Schiff verbracht. Wie zubereiten? 👉Zum Beispiel so oder so 😋