Süß und saftig: Jetzt ist die Zeit der lila Früchtchen, ob die der Pflaume (groß, rund, weich) oder ihrer Unterart, der Zwetschge (klein, oval, fest und mit weißlichem Fruchtwachs überzogen). Beide Steinobstsorten haben von allem Gesundem etwas – von Kalium und Magnesium bis Vitamin C und Provitamin A – aber ihr Ballaststoffgehalt ist meisterlich! Dass sie damit den Darm glücklich machen, erkannte schon vor  2.000 Jahren der Römer Marcus Valerius Martial: „Nimm Pflaumen für des Alters morsche Last, denn sie pflegen zu lösen den hartgespannten Bauch“ – und der SWR, erklärt, warum das so ist 🙂