Saisonal essen … im April!

Die sehen dröge aus (fand unsere Fotografin), aber Pastinaken schmecken einzigartig, wie ein Sellerie-Nuss-Möhren-Mix. Und: Sie sind unsere Eat-local-Stars, denn ihre Saison endet jetzt im April. Darum empfehlen wir euch ein Abschiedssüppchen mit dem Wurzelgemüse (im November gibt es dann wieder frisches regionales) 🍲